Tahu Lontong Mbok Sarinah, Legenda Kuliner Tahu Tek di Mojowarno Jombang

Nasi dan lontong adalah makanan berat yang banyak disajikan sebagai kuliner utama masyarakat Jawa. Kandungan karbohidratnya sangat tinggi. Tak heran, orang Jawa banyak yang bertubuh gemuk.

Apakah Anda pernah mencoba kelezatan kuliner tahu tek Surabaya? Makanan berbahan utama potongan tahu dan lontong, saudaranya ketupat, itu memiliki ragam sebutan nama. Makanan ini bernama lontong petis di Sidoarjo. Kalau di Jombang, kuliner yang bisa menyebabkan perut kenyang maksimal ini bernama tahu lontong. Tidak usah bingung aneka sebutan di atas. Semua sajian kuliner di atas wujud aslinya mirip dan rasanya hampir sama. Bahan utama kuliner tahu lontong, tahu tek dan tahu petis adalah beras yang dimasak menjadi lontong. Lontong merupakan sumber karbohidrat yang bersifat mengenyangkan. Tahu putih disiapkan menjadi bahan makanan khas Jombang sekaligus sumber protein nabati. Jika sudah makan tahu lontong maka Anda tidak akan ingin makan nasi dalam waktu tiga jam setelahnya. Continue reading “Tahu Lontong Mbok Sarinah, Legenda Kuliner Tahu Tek di Mojowarno Jombang”

Mie Ayam Jamur Bu Enny, Kuliner Jombang Enak dan Murah di Depan GOR Merdeka

Kuliner Mie Ayam Jamur depan GOR Merdeka Jombang

Hai sobat blogger Jombang dan pembaca setia The Jombang Taste! Kali ini saya mau mengulas salah satu kuliner Jombang yang rasanya enak dan harganya murah. Namanya Mie Ayam Jamur Bu Enny. Kalian bisa menemukan wisata kuliner Jombang ini di jajaran stand warung di depan GOR Merdeka Jombang. GOR Merdeka berada di Jalan Gus Dur Jombang. Lokasi Mie Ayam Jamur ini di bagian utara GOR Merdeka yang menjadi satu deret dengan pintu gerbang Universitas Darul Ulum (UNDAR) Jombang. Kalau kalian berangkat dari arah Terminal Keplaksari, sebelum lampu merah GOR kalian belok kiri menuju deretan PKL yang sudah buka stand sejak jam 9 pagi. Kalau kamu mampir ke kota Jombang, cobalah incipi satu per satu jajanan kuliner yang ada di daerah GOR Merdeka. Salah satu makanan yang disukai sejuta umat adalah mie ayam. Continue reading “Mie Ayam Jamur Bu Enny, Kuliner Jombang Enak dan Murah di Depan GOR Merdeka”

3 Kuliner Lezat Asal Jawa Timur yang Tersaji Pada Bancakan Gerhana Bulan

Nasi kuning sebagai bagian utama menu tumpeng pada tradisi bancakan warga suku Jawa.

Hari Sabtu kemarin, 28 Juli 2018, seluruh penghuni planet bumi mengalami peristiwa alam gerhana bulan yang langka. Gerhana bulan total selama lima jam ini terjadi seratus tahun sekali. Masyarakat Jawa menyikapi fenomena alam ini dengan ragam perilaku sesuai agama dan kepercayaannya masing-masing. Salah satu tradisi Jawa yang berlaku dalam peristiwa gerhana adalah bancakan untuk wanita hamil. Bancakan dilakukan pada saat terjadi gerhana bulan maupun gerhana matahari, namun peristiwa yang sering terjadi adalah gerhana bulan. Tidak perlu membuat nasi tumpeng yang mewah untuk bancakan gerhana karena waktu yang tersedia untuk memasak lumayan pendek. Continue reading “3 Kuliner Lezat Asal Jawa Timur yang Tersaji Pada Bancakan Gerhana Bulan”