Artikel ini terinspirasi dari kegiatan meeting koordinasi Store Manager yang dilaksanakan perusahaan tempat saya bekerja beberapa hari lalu. Dalam salah satu sesi, saya harus menjadi pembicara dengan pembahasan Kendali Food Cost dalam Kerangka PDCA.

Apa itu PDCA? Ini bukan istilah baru dalam dunia manajemen. PDCA adalah singkatan dari Plan, Do, Check and Action. Seperti komentar Suara Kelana dalam artikel kemarin, PDCA sangat mungkin diterapkan dalam aktivitas update artikel blogging.

Bagaimana penjelasannya? Langsung kita bahas… Continue Reading »