Mengapa Jajan Satron Khas Jombang Hanya Hadir di Saat Lebaran?

Designer Dad Teaches His 2-Year-Old Daughter About Typography With Edible ABCs
Designer Dad Teaches His 2-Year-Old Daughter About Typography With Edible ABCs

Apa kabar sobat komunitas blogger Jombang? The Jombang Taste kembali hadir dan membahas keragaman wisata kuliner Kota Jombang yang unik dan menarik. Ada makanan yang namanya kue satron. Jajanan tradisioal dari Jombang ini bukanlah hal yang baru bagi masyarakat. Kue satron pada jaman dulu terbuat dari bahan karak. Karak disebut juga nasi aking, yaitu sisa nasi yang tidak termakan dan dijemur sampai kering. Karak dihaluskan dengan cara ‘dideplok’ dengan menggunakan alu. Continue reading “Mengapa Jajan Satron Khas Jombang Hanya Hadir di Saat Lebaran?”

Sajian Kue Tradisional Uler Ijo dari Kota Jombang

Japanese Matcha Green Tea Cheesecake
Japanese Matcha Green Tea Cheesecake

Hai sobat blogger Jombang! Ada makanan yang bentuknya kecil seperti ulat dan warnanya hijau, apakah itu? Saya menyebutnya jajan uler ijo. Pada awalnya saya mengira jajan uler-uleran ini hanya ada di waktu perayaan pleret oleh petani di sawah. Ternyata pada waktu Lebaran pun kue tradisional Jawa ini hadir di ruang tamu. Jajan uler ijo berbahan utama tepung, gula dan pewarna hijau. Cara membuatnya dengan cara dipilin atau diglintir. Dulu saya sering membantu nenek membuat jajan uler-uleran pakai sisir. Continue reading “Sajian Kue Tradisional Uler Ijo dari Kota Jombang”