Tahu Lontong Mbok Sarinah, Legenda Kuliner Tahu Tek di Mojowarno Jombang

Nasi dan lontong adalah makanan berat yang banyak disajikan sebagai kuliner utama masyarakat Jawa. Kandungan karbohidratnya sangat tinggi. Tak heran, orang Jawa banyak yang bertubuh gemuk.

Apakah Anda pernah mencoba kelezatan kuliner tahu tek Surabaya? Makanan berbahan utama potongan tahu dan lontong, saudaranya ketupat, itu memiliki ragam sebutan nama. Makanan ini bernama lontong petis di Sidoarjo. Kalau di Jombang, kuliner yang bisa menyebabkan perut kenyang maksimal ini bernama tahu lontong. Tidak usah bingung aneka sebutan di atas. Semua sajian kuliner di atas wujud aslinya mirip dan rasanya hampir sama. Bahan utama kuliner tahu lontong, tahu tek dan tahu petis adalah beras yang dimasak menjadi lontong. Lontong merupakan sumber karbohidrat yang bersifat mengenyangkan. Tahu putih disiapkan menjadi bahan makanan khas Jombang sekaligus sumber protein nabati. Jika sudah makan tahu lontong maka Anda tidak akan ingin makan nasi dalam waktu tiga jam setelahnya. Continue reading “Tahu Lontong Mbok Sarinah, Legenda Kuliner Tahu Tek di Mojowarno Jombang”