Sajian Kue Tradisional Uler Ijo dari Kota Jombang

Japanese Matcha Green Tea Cheesecake
Japanese Matcha Green Tea Cheesecake

Hai sobat blogger Jombang! Ada makanan yang bentuknya kecil seperti ulat dan warnanya hijau, apakah itu? Saya menyebutnya jajan uler ijo. Pada awalnya saya mengira jajan uler-uleran ini hanya ada di waktu perayaan pleret oleh petani di sawah. Ternyata pada waktu Lebaran pun kue tradisional Jawa ini hadir di ruang tamu. Jajan uler ijo berbahan utama tepung, gula dan pewarna hijau. Cara membuatnya dengan cara dipilin atau diglintir. Dulu saya sering membantu nenek membuat jajan uler-uleran pakai sisir. Lanjutkan membaca “Sajian Kue Tradisional Uler Ijo dari Kota Jombang”

Kuliner Manisan Waluh Nan Segar dan Menyehatkan

Bosan dengan makanan yang serba minyak dan sebangsa roti-rotian? Coba saja manisan waluh dari Jombang. Waluh yang berwarna hijau dan tumbuh memanjang dikenal juga sebagai blonceng atau labu siam. Waluh adalah salah satu tanaman sayur yang tumbuh merambat. Masyarakat Jawa yang memiliki pekarangan agak luas pada umumnya gemar berkebun. Biji waluh tumbuh secara liar di lahan mereka, terutama di wilayah pedesaan. Nah, walau tidak pernah dirawat, tahu-tahu waluh sudah besar dan siap dipanen. Lanjutkan membaca “Kuliner Manisan Waluh Nan Segar dan Menyehatkan”