Jemblem Pancawarna, Kuliner Tradisional Jombang Warna-warni Bikin Kenyang

Makanan Jemblem Pancawarna - Kuliner Tradisional Jawa Khas Jombang
Makanan Jemblem Pancawarna – Kuliner Tradisional Jawa Khas Jombang

Jemblem adalah salah satu makanan tradisional Jombang yang keberadaannya makin sulit ditemui. Anda bisa mendapatkan makanan jemblem hanya pada sejumlah warung tradisional yang tersebar diberbagai desa di Kabupaten Jombang. Mengapa makanan jemblem makin jarang ditemukan dalam wisata kuliner Jombang?

Alasan pertama adalah karena makanan ini cukup ribet dalam hal pembuatannya. Proses membuat jajan tradisional jemblem dimulai dengan mengupas ketela pohon atau singkong. Setelah kulit singkong terkelupas, langkah selanjutnya adalah mencucinya hingga bersih dari getah dan tanah yang mungkin menempel. Continue reading “Jemblem Pancawarna, Kuliner Tradisional Jombang Warna-warni Bikin Kenyang”

Rujak Cireng Mbak Nisa, Kuliner Pedas Anti Ngantuk

Kuliner Tahu Gejrot Pedas Khas Jombang
Kuliner Tahu Gejrot Pedas Khas Jombang

Rujak adalah Jajanan rakyat Jawa yang dikenal memiliki cita rasa pedas. Makanan rujak bisa terwujud bermacam-macam seperti rujak cingur, Rujak petis, rujak buah dan lain-lain. Variasi makanan rujak yang hadir beberapa bulan terakhir ini adalah rujak cireng. Dari namanya saja Anda sudah bisa menduga bahwa jajanan rujak cireng terdiri dari bumbu rujak dan makanan cireng. Cireng adalah singkatan dari aci digoreng. Makanan ini berbahan dasar tepung dengan bumbu tertentu dan digoreng di dalam minyak panas. Continue reading “Rujak Cireng Mbak Nisa, Kuliner Pedas Anti Ngantuk”