Pekan lalu saya masih sempat berkunjung ke Alun-alun Jombang dalam acara siaran radio di Dinas Pendidikan Kabupaten Jombang. Usai siaran, saya mencoba mencicipi makanan-makanan yang ada di Alun-alun Jombang. Meskipun saya sudah sering makan di sana tapi tetap saja saya penasaran dengan perkembangan terbaru wisata kuliner Jombang yang enak dan harganya terjangkau, khususnya di alun-alun Jombang. Sebelumnya saya sudah menuliskan menu mie ayam ceker Alun-alun Jombang yang memiliki citarasa lumayan enak. Kali ini saya menuliskan salah satu wisata kuliner Jombang yang berbau nama Jepang yaitu takoyaki. Makanan takoyaki adalah salah satu wisata kuliner asli Jepang yang saat ini berkembang menjadi makanan yang populer bagi masyarakat Jombang.
Makanan takoyaki berbahan dasar telur dan tepung dengan berbagai macam variasi isian. Untuk makanan takoyaki yang ada di alun-alun Jombang harganya Rp10.000 per porsi. Setiap porsi terdiri dari 8 potong takoyaki. Takoyaki dibuat dengan alat cetakan yang terbuat dari besi dan dipanggang di atas api sedang. Proses memasak takoyaki mirip cara membuat kue apem dalam kuliner Jawa, hanya saja takoyaki dibuat dalam ukuran yang lebih kecil dengan jumlah lubang cetakan yang lebih banyak. Penjual takoyaki di alun-alun letaknya di pintu masuk sebelah barat lokasinya berdekatan dengan depan masjid agung Baitul Mukminin atau masjid alun-alun Jombang. Tempatnya yang strategis ini menjadikan takoyaki di alun-alun banyak dikunjungi oleh pembeli.
Ketika saya membeli di sana, saya harus menunggu selama beberapa menit untuk penjual menyiapkan bahan dan membuat makanan takoyaki. Proses pembuatannya terlihat cukup rumit karena ukuran takoyaki kecil-kecil dan harus dimasak satu persatu secara bersamaan. Setelah matang, takoyaki ditempatkan dalam bungkus plastik dan di atasnya ditaburi krim mayonaise dan pilihan rasa pedas maupun biasa. Rasa pedas didapatkan dari saus tomat yang ditaburkan di atasnya. Saya pun tak sabar untuk mencoba wisata kuliner takoyaki. Sesampai di rumah, saya mencicipi makanan asli Jepang ini ternyata rasanya tidak jauh berbeda dengan kue ote-ote buatan masyarakat desa. Saya kecewa cita rasa takoyaki ala Alun-alun Jombang ini rasanya tidak sesuai harapan.
Saya dulu pernah mencoba takoyaki yang dijual di sudut Toko Pojok di pertigaan Jalan Gubernur Suryo Jombang, depan SMK Negeri 3 Jombang. Takoyaki bermerek Takokoki itu memiliki rasa yang enak dengan harga mulai dari Rp7.000 sampai Rp12.000 per porsi. Bahan telur mendominasi kulit takoyaki daripada tepung. Isian takoyaki pun cukup lezat yaitu berupa pilihan daging udang, daging cumi maupun daging abon. Untuk Anda yang suka wisata kuliner Jepang di Kabupaten Jombang saya sarankan mencoba takokoki daripada takoyaki yang ada di alun-alun. Meskipun harganya sedikit lebih mahal tapi rasanya lebih enak. Bagaimana, apakah Anda berminat mencoba kuliner Jombang yang satu ini? Ikuti terus ulasan wisata kuliner Jombang hanya di blog The Jombang Taste ini. Selamat jalan-jalan keliling Kota Jombang!
Tinggalkan Balasan