Legenda Kuliner Dawet Wayang Dusun Guwo yang Hampir Punah

Kesenian tradisional Jombang
Kesenian tradisional Jombang

Mbah Lin, kulo tumbas dawet gangsal atus.” Saya masih ingat peristiwa yang terjadi di tahun 90-an itu. Di pagi hari sebelum berangkat sekolah saya membeli semangkuk dawet sagu yang segar sebagai sarapan pagi. Mbah Sarlin bersama dengan Pak Madun, Pak Lukman, Pak Pitono, dan Pak Sunaji adalah beberapa orang tetangga yang rumahnya berada di belakang rumah saya. Mereka semua adalah pedagang dawet wayang dan saya rajin menikmati sajian kuliner hasil karya tangan mereka hampir setiap hari. Continue reading “Legenda Kuliner Dawet Wayang Dusun Guwo yang Hampir Punah”

Resep Sederhana Cara Membuat Avocado Float

Gambar macam-macam buah segar bervitamin dan anti oksidan baik untuk kesehatan

Avocado float adalah minuman segar kesukaan saya. Kalau cuaca lagi gerah sekali, paling asyik kalau minum avocado float. Buah avocado memiliki banyak kandungan lemak dan antioksidan sehingga bermanfaat untuk kesehatan kulit wajah. Buah alpukat juga mudah didapatkan di pasar karena tanaman avocado mudah tumbuh di negara kita. Harga buah alpukat di pasar berkisar antara 8.000 sampai 15.000 per kilogram, tergantung lagi musim berbuah apa nggak. Continue reading “Resep Sederhana Cara Membuat Avocado Float”

Bisnis Kuliner: Resep Rahasia Cara Membuat Roti Pizza

Buka Puasa Bersama Keluarga Besar Bani Karso tahun 2016 di Jombang

Pizza adalah makanan cepat saji yang banyak disukai orang. Makanan ini berasal dari negara Italia dan menyebar luas ke seluruh dunia sejak Perang Dunia II. Makanan pizza awalnya dibuat untuk dikonsumsi rakyat jelata. Namun dalam perkembangannya, pizza juga disukai oleh salah satu Ratu di Italia yang bernama Marghareta. Sejak saat itu, makanan pizza naik kelas dan menjadi hidangan di kerajaan Italia. Continue reading “Bisnis Kuliner: Resep Rahasia Cara Membuat Roti Pizza”