Lontong Kikil Mbak Arum, Kuliner Mengenyangkan di Musim Penghujan

Wisata kuliner di Jombang bermacam-macam ragamnya mulai dari makanan bercita rasa pedas maupun kuliner bercita rasa manis. Kali ini penulis membahas salah satu wisata kuliner yang bersifat mengenyangkan, yaitu lontong kikil. Lontong kikil sudah dikenal luas sebagai salah satu makanan pengganti nasi oleh warga Jombang.

Lontong dibuat dari bahan beras yang dibungkus daun pisang dan direbus dalam waktu lama. Sementara itu kikil identik dengan daging yang diambil dari bagian kaki hewan kambing ataupun sapi. Perpaduan lontong dan kikil menghasilkan kuliner gurih dan mengenyangkan. Continue reading “Lontong Kikil Mbak Arum, Kuliner Mengenyangkan di Musim Penghujan”

Kue Bolu Manis Enthu-enthuan Khas Jombang

Japanese Matcha Green Tea Cheesecake
Japanese Matcha Green Tea Cheesecake

Apa kabar kawan blogger pembaca The Jombang Taste? Kue bolu bukan jenis makanan baru bagi orang Indonesia. Kalau saya tanya-tanya ke orang tua, kue bolu sebenarnya bukan jajanan asli Nusantara. Makanan ini diyakini merupakan peninggalan kolonial Belanda. Kendati demikian, sejak saya kecil kue bolu yang berbentuk bulatan-bulan kecil dan lonjong ini sudah ada. Rasa manis dan gurih dari kue bolu disukai oleh anak-anak. Saat hajatan pernikahan maupun sunatan pun tetangga kiri dan kanan rumah banyak yang bergotong-royong membuat kue bolu jenis ini. Continue reading “Kue Bolu Manis Enthu-enthuan Khas Jombang”